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务川仡佬族苗族自治县好吃的小吃有哪些
<务川仡佬族苗族自治县位于中国贵州省东北部，这里有着丰富的美食文化，以下是一些务川仡佬族苗族自治县的小吃推荐：
1. 豆腐圆子：这是一种以豆腐为主要原料制成的小吃，口感细腻，汤汁鲜美。
2. 糍粑：务川的糍粑是用糯米制成的，口感软糯，香甜可口。
3. 酸汤鱼：这是一道以鱼为主要原料的酸汤小吃，酸辣可口，非常开胃。
4. 豆腐干：务川的豆腐干质地细腻，口感鲜美，是下酒的好菜。
5. 烤乳猪：这是一道传统的烤肉小吃，选用新鲜的乳猪，经过精心烤制，皮脆肉嫩，味道鲜美。
6. 苗家酸汤：这是苗族人民喜爱的一种酸汤小吃，酸辣适中，口感独特。
7. 豆腐乳：务川的豆腐乳质地细腻，口感鲜美，是调味和佐餐的好选择。
8. 烤肉串：在务川的街头巷尾，你可以看到烤肉串的身影。选用羊肉、猪肉等肉类，搭配各种调料，烤制而成，香气扑鼻，味道鲜美。
此外，务川红心柚、魔芋锅巴、黄豆面、合渣、葛仙米、高山野生菌、豆腐干、魔芋粉丝等也是务川的特色美食，纸得一试。
在品尝这些小吃时，可以搭配当地的白酒或啤酒，感受更加地道的风味。同时，也要注意适量饮食，避免暴饮暴食。
务川县城有什么好吃的
务川县城有很多美食，以下是一些推荐：
1. 豆腐圆子：务川豆腐圆子是贵州省遵义市务川县特色美食。将豆腐与肉末、葱花等混合，制成圆球状，油炸而成。外酥内嫩，口感独特。
2. 豆花面：豆花面是贵州省遵义市务川县的汉族传统名吃。以黄豆、辣椒油、葱花等为主要原料，制作而成。口感细腻，香辣可口。
3. 酸汤鱼：酸汤鱼是贵州省遵义市务川县特色美食。选用当地新鲜的鱼，搭配特制的酸汤煮熟，再加入蔬菜、豆腐等配料，味道鲜美。
4. 榨菜炒肉：榨菜炒肉是贵州省遵义市务川县的一道传统菜肴。选用当地优质的榨菜和猪肉，经过炒制而成。味道鲜美，营养丰富。
5. 烤乳猪：烤乳猪是贵州省遵义市务川县的一道传统名菜。选用当地优质的乳猪，经过特制的烤制工艺，皮脆肉嫩，味道鲜美。
此外，务川县城还有以下美食：
1. 豆腐干：务川豆腐干是贵州省遵义市务川县的汉族传统名吃。选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、滤渣、凝固、压榨等工序制成。口感细腻，味道鲜美。
2. 魔芋锅巴：魔芋锅巴是贵州省遵义市务川县的传统美食。以魔芋淀粉为主要原料，经过炸制而成。口感酥脆，味道鲜美。
3. 酒米糍：酒米糍是贵州省遵义市务川县的汉族传统糕点。以糯米、白酒、芝麻等为主要原料，经过蒸煮、搅拌、成型等工序制成。口感软糯，香甜可口。
总之，务川县城的美食种类繁多，每一种都有其独特的口感和风味。你可以根据自己的口味和喜好进行选择。
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