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韶关市有哪些传统小吃纸得一尝
<韶关市拥有丰富多样的传统小吃，以下是一些纸得一尝的：
1. 石螺煲：韶关的石螺煲是当地非常有名的美食，用石螺煮成的汤汁浓郁鲜美，配上特制的调料，让人回味无穷。
2. 艾糍：艾糍是韶关的传统名点之一，用糯米和艾草制成的糕点，内馅可以是甜的也可以是咸的，口感软糯香甜。
3. 老鼠粄：这是一种用粘米浆做皮，里面包裹着肉碎或蔬菜等馅料的食品，形状通常为圆形，是韶关地区的特色小吃之一。
4. 韶关烧鹅：韶关烧鹅以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称，是当地非常受欢迎的美食之一。
5. 石螺粉：虽然石螺粉主要在广西壮族自治区的梧州市流行，但在韶关也有一些地方会制作石螺粉，味道独特，纸得一试。
6. 白切鸡：白切鸡是粤菜中的经典名菜之一，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。在韶关也有一些地方会制作白切鸡供游客品尝。
7. 黄糍：黄糍是韶关的传统名点之一，用糯米和黄豆制成的糕点，口感软糯香甜，是当地人喜爱的食品之一。
此外，还有熏鹅、艾叶粑粑、荷叶饭等也是韶关的传统小吃纸得一试。这些小吃不仅美味可口，而且也体现了韶关地区的饮食文化和历史传统。
韶关风味小吃有什么
韶关风味小吃丰富多样，其中包括：
1. 石螺煲：韶关的石螺煲是当地非常有名的美食。选用新鲜的石螺，配以姜、葱、蒜等调料，烹饪出香辣可口的味道。
2. 白切鸡：这是广东的传统名菜，也是韶关地区的特色小吃之一。选用肥嫩的鸡肉，经过煮熟后切片，搭配特制的酱料食用。
3. 始兴烧鹅：始兴烧鹅是韶关的一道传统名吃，色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美。
4. 仁化米糕：仁化米糕是韶关的传统名点，用糯米粉、芝麻、花生等原料制成，口感软糯，香甜可口。
5. 南雄板栗：南雄板栗是韶关的特产之一，肉质细腻，香甜可口，是很好的休闲食品。
6. 大埔凉粉糕：大埔凉粉糕是韶关的传统名吃，用大米制作而成，口感滑嫩，清凉爽口。
7. 韶关牛肉干：韶关牛肉干选用优质的牛肉，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道鲜美，口感独特。
8. 乳源瑶山山坑鱼：乳源瑶山山坑鱼是韶关的一道特色美食，以山坑中的鱼为原料，经过烹饪后味道鲜美。
9. 始兴马市烧饼：始兴马市烧饼是韶关的传统名吃之一，以面粉、芝麻、糖等原料制成，口感酥脆，香甜可口。
此外，还有黄坑牛肉干、仁化糖画、南雄炒米糕、始兴豆腐酿、曲江凉粉、乐昌肉脯、韶关田螺煲、始兴白切鸡、仁化米糕、南雄板栗和大埔凉粉糕等也是韶关的特色小吃。这些小吃各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带给人们美味的享受。
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