摘要：涟水县夜市美食丰富多样，其中备受推荐的有,1 涟水大闸蟹作为涟水的特色美食，大闸蟹以其鲜美的口感和丰富的营养受到食客们的喜爱。,2 高沟捆蹄高沟捆蹄是涟水地...
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涟水县夜市美食丰富多样，其中备受推荐的有
1. 涟水大闸蟹作为涟水的特色美食，大闸蟹以其鲜美的口感和丰富的营养受到食客们的喜爱。
2. 高沟捆蹄高沟捆蹄是涟水地区的传统名吃，采用猪腿腱子肉制作而成，色泽金黄，香味浓郁。
3. 涟水烧饼涟水烧饼以香、脆、酥、甜为特点，是当地人喜爱的早点之一。
4. 洪泽湖大闸蟹虽然洪泽湖大闸蟹并非涟水特产，但由于其地理位置相近，口感与涟水大闸蟹相似，也深受食客们的喜爱。
5. 小麻饼涟水小麻饼是当地的特色小吃，以其香脆可口、层次分明而著称。
6. 麻油素干丝这是一道以豆干、黄豆芽等为主要原料的凉菜，口感细腻，香辣可口。
7. 米线涟水米线以其独特的制作工艺和丰富的口味而受到食客们的喜爱，有豌豆粉、鳝鱼、牛肉等多种口味可选。
此外，涟水县夜市还有酸辣汤、香醇的豆浆、煎饼果子等小吃，满足不同口味的需求。在品尝美食的同时，也需要注意饮食卫生和合理安排搭配。
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