玉屏侗族自治县小吃推荐

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玉屏侗族自治县小吃推荐

玉屏侗族自治县，位于贵州省东部，这里的小吃独具特色，令人回味无穷。首推“豆腐圆子”，口感滑嫩，汤汁鲜美，是当地人的醉爱。此外，“油茶”也是必尝美食，油茶香浓可口，具有独特的地域风味。

还有“烤鱼”，选用新鲜的鱼儿，经过特制烤炉烤制，外皮金黄酥脆，内肉鲜嫩多汁。另外，“米豆腐”也是一道不可错过的美味，口感细腻，酸辣爽口。

此外，玉屏还有“豆腐乳”、“腌鱼”、“杨梅汁”等众多小吃，每一种都承载着当地人的生活记忆和文化情感。来玉屏旅游，一定不要错过这些地道小吃，让味蕾领略到玉屏的独特魅力。

1. "豆腐圆子"：豆腐圆子是侗族人民喜爱的美食之一，将豆腐和肉末搅拌在一起，做成圆形，再放入油锅中炸制而成。

2. "糍粑"：糍粑是侗族人民喜爱的一种食品，用糯米制成，口感软糯，香甜可口。

3. "酸汤鱼"：酸汤鱼是侗族人民喜欢的一道菜，选用新鲜的鱼和多种调料，煮成酸辣味的汤，味道鲜美。

4. "侗家酸菜鱼"：选用新鲜的鱼和特制的酸菜，炖煮而成，味道酸辣适中，鱼肉鲜嫩。

5. "侗家米酒"：侗家米酒是侗族人民喜欢饮用的一种酒，以糯米为原料，经过发酵、蒸馏而成，口感醇厚。

6. "侗家酸笋炒肉"：酸笋炒肉是侗族人民喜爱的一道菜，酸笋的酸味与肉的鲜美相得益彰，口感独特。

7. "侗家豆腐圆"：豆腐圆是侗族人民喜爱的美食之一，将豆腐和肉末搅拌在一起，做成圆形，再放入油锅中炸制而成。

8. "侗家酸汤"：酸汤是侗族人民喜欢的一道菜，选用多种蔬菜和调料，煮成酸辣味的汤，味道鲜美。

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