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安新县的传统小吃非常丰富，以下是一些纸得一尝的小吃：
1. 驴肉火烧：这是河北地区的特色小吃，起源于清康熙年间，是河北省安新县、高阳县、容城县的传统小吃。火烧夹着驴肉，口感鲜美。
2. 白洋淀鱼苇席：这是白洋淀地区的传统饮食，以白洋淀鱼、虾、蟹、莲藕、菱角、鸡头米等为主要原料，制作成各种美味佳肴。
3. 端村驴肉：端村驴肉是河北省安新县的特产。相传，隋唐时期，唐太宗李世民巡游到此，闻得此处驴肉香浓，遂命御厨采集山羊之肉，烹制成了宫廷菜肴“红烧驴肉”。
4. 南刘庄豆腐皮：南刘庄豆腐皮是河北省安新县的传统小吃，始于清朝康熙年间，是由原河北省雄县南刘庄的刘老汉创制的。豆腐皮，又名豆腐乳，豆腐皮质细软，光滑细腻，含钙量高，食用方便，可荤可素，久食不厌。
5. 赵北口肉火烧：赵北口肉火烧是河北省安新县赵北口镇的特色小吃。相传，北宋时期，赵匡胤曾在此地驻扎，为解决军粮问题，命令士兵制作肉馅火烧，因其香美可口，深受士兵和百姓喜爱。
6. 西四庄驴肉火烧：西四庄驴肉火烧也是河北省安新县的特色小吃之一。这里的驴肉火烧选用当地优质驴肉，搭配上香脆的外皮，口感鲜美，深受当地人和游客的喜爱。
此外，安新炒疙瘩、白洋淀凉粉、刘庄酥鱼等也是纸得一尝的传统小吃。这些小吃不仅美味可口，而且富含当地的文化和历史底蕴，是体验安新县传统文化的好方式。
安新县有哪些传统小吃纸得一尝（安新县小吃一条街在哪）
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