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乳源瑶族自治县街头美食有哪些
<乳源瑶族自治县的街头美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 石螺煲：石螺是乳源的特色美食之一，石螺煲是当地非常有名的做法。将石螺与各种调料、药材一起煲煮，味道鲜美，营养丰富。
2. 东陂水角糍：这是乳源的传统小吃之一，用糯米粉做皮，里面包裹着猪肉、蔬菜等馅料，然后油炸而成。外酥内嫩，香甜可口。
3. 大桥炒冰：乳源大桥的炒冰非常有名，是当地人夏天消暑的美食之一。将冰块和各种配料一起炒制，口感细腻，清凉爽口。
4. 腊味煲：乳源的腊味也非常有名，包括腊肠、腊肉、腊鸭等。这些腊味与各种调料、药材一起煲煮，味道鲜美，营养丰富。
5. 瑶山白茶：虽然不是街头美食，但乳源瑶山白茶是当地的特色饮品之一。用当地特有的高山云雾茶制作而成，口感清香，具有清热解毒、解渴消暑的功效。
6. 野生菌类：乳源的山区盛产各种野生菌类，如灵芝、竹荪、木耳等。这些野生菌类口感鲜美，营养丰富，是当地人喜爱的食材之一。
此外，还有以下一些街头美食：
1. 豆腐花：用黄豆制成，口感细腻，润滑爽口，是乳源人民早餐的常见选择。
2. 艾糍：用糯米和艾草制成的糕点，寓意着团圆和吉祥，是乳源的传统美食之一。
3. 米浆：用大米磨成浆制成的食品，可以做成各种形状和口味，如肠粉、煎饼果子等。
4. 烧烤：乳源的烧烤也非常有特色，包括烤鱼、烤肉、烤蔬菜等，味道鲜美，深受当地人喜爱。
以上是一些乳源瑶族自治县的街头美食推荐，当然还有很多其他美食等待你去探索。
广东乳源有什么美食
广东乳源的美食丰富多样，以下是一些纸得推荐的：
1. 东陂水角糍：这是韶关市乳源瑶族自治县的特色美食之一。每逢农历三月三，当地都会举行盛大的“庙会”，而东陂水角糍则是庙会上的必备美食。它由糯米粉、花生、芝麻等制成，口感软糯，香甜可口。
2. 丰阳牛肉干：这是乳源的特色美食代表。选用上等的牛肉，经过腌制、晾晒、烘烤等一系列工艺制作而成，味道鲜美，口感独特。
3. 东乡水糍：与东陂水角糍类似，但制作方法和口感略有不同。它是用糯米和各种配料制成的圆形小吃，煮熟后蘸上特制的辣椒酱或酱油食用，味道鲜美。
4. 大桥麦皮：这是乳源的传统小吃之一。用粘米浆做皮，摊在蒸笼上蒸熟，再配以炒香的猪肉碎或焯水的虾仁、鱿鱼等，醉后洒上特制的辣椒酱或酱油即可食用。
5. 瑶山白毛茶：乳源盛产白毛茶，这是一种珍稀的茶叶品种。用白毛茶制作的茶饮料口感清新爽口，具有独特的香气和滋味。
6. 乳源凉粉糕：这是乳源的传统名吃。用粘米浆做成的凉粉，搭配上特制的调料和辣椒酱食用，味道酸辣可口，是消暑的好选择。
7. 梅洞肉脯：这是乳源的特色美食之一。选用优质的猪肉为原料，经过腌制、晾晒、烘烤等一系列工艺制作而成，味道鲜美，口感独特。
8. 黄坑牛肉干：黄坑牛肉干是韶关市特色美食。选用优质的牛肉，经过腌制、晾晒、烘烤等一系列工艺制作而成，味道鲜美，口感独特。
9. 乳源艾糍：这是乳源的传统名点之一。用糯米粉和艾草制成的皮包裹着各种馅料，然后蒸熟或煮熟食用，味道香甜可口。
10. 石螺煲：石螺煲是韶关的一道特色菜。选用新鲜的石螺，搭配各种调料和药材煲制而成，味道鲜美，营养丰富。
此外，乳源还有许多其他美食等待你去探索和品尝。
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