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玉山县风味小吃有哪些
<玉山县的风味小吃种类繁多，以下是一些典型的代表：
1. 玉山年糕：这是江西的传统美食，也是玉山县的特色小吃。年糕以糯米为主要原料，经过浸泡、粉碎、搅拌、蒸煮、晾晒等工艺制成，口感软糯，香甜可口。
2. 玉山豆腐脑：玉山豆腐脑是江西省上饶市玉山县的汉族传统名吃，其特点为豆腐细嫩，营养丰富，多吃不腻，吃起来爽口清甜。
3. 玉山烧饼：玉山烧饼是江西上饶玉山县的特色小吃，主要原料有面粉、芝麻、糖等，烤制而成，香脆可口。
4. 玉山米粿：玉山米粿是江西上饶玉山县的特色美食，用大米做成的糕点，口感滑嫩，香甜可口。
5. 玉山酒糟鱼：玉山酒糟鱼是江西上饶玉山县的特色菜，以新鲜的草鱼为主料，加入酒糟、辣椒等调料烹制而成，味道鲜美。
6. 玉山炒粉：玉山炒粉是江西上饶玉山县的特色小吃，主要原料有米粉、豆芽、青菜、肉丝等，炒制而成，口感爽滑，味道鲜美。
7. 玉山灯盏粿：玉山灯盏粿是江西上饶玉山县的特色美食，是一种圆形的薄饼，内有香脆的馅料，外皮酥脆，口感丰富。
此外，还有玉山糍粑、玉山麦糊、玉山酒糟等也是当地的特色小吃。这些小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。如需更多信息，建议查阅玉山县相关美食攻略或咨询当地居民。
玉山县风味小吃有哪些地方
玉山县的风味小吃种类繁多，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 玉山年糕：这是江西上饶玉山县的传统名吃，也是江西省的非物质文化遗产之一。年糕以糯米为主要原料，经过浸泡、粉碎、搅拌、蒸煮、切片等多道工序制成。年糕口感软糯，香甜可口，具有独特的风味。
2. 玉山豆腐脑：这是玉山县的特色小吃之一，也是江西地区的传统名吃。豆腐脑细腻滑嫩，营养丰富，是许多人都喜爱的一道美食。
3. 玉山灯盏粿：这是玉山县的传统名点，也是上饶市的四大地方小吃之一。灯盏粿皮薄而酥脆，内馅鲜美可口，是玉山县人民喜爱的美食之一。
4. 玉山烧饼：这是玉山县的特色小吃之一，也是上饶市的四大地方小吃之一。烧饼外皮酥脆，内馅香甜可口，是许多人都喜爱的一道美食。
5. 玉山爆炒米：这是玉山县的特色小吃之一，也是上饶市的四大地方小吃之一。爆炒米口感香脆，味道鲜美，是许多人都喜爱的一道美食。
此外，玉山县还有如糊豆腐、泥鳅粉、冻米糖、乌饭等地方特色小吃，每一种都有其独特的制作方法和风味。
这些小吃不仅美味可口，而且也体现了玉山县丰富的饮食文化和历史底蕴。如果您有机会到玉山县旅游，不妨尝试一下这些地道的美食。
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