沈丘县有哪些传统美食（沈丘县特色）

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沈丘县的传统美食种类繁多，以下是一些著名的美食：

1. 槐园牛肉：槐园牛肉是河南省周口市沈丘县槐店镇的特色美食。它起源于清光绪年间，由槐店“烧饼铺”的老板王金良创制而成。槐园牛肉以其独特的制作工艺和香醇的口感而闻名，是沈丘县的一张美食名片。

2. 老冯家烧鸡：老冯家烧鸡是河南省周口市沈丘县石槽镇的特色美食。它起源于清朝末年，由冯玉祥的部下老冯家厨师创制而成。老冯家烧鸡以其独特的烹饪技艺和香酥可口的口感而受到广泛赞誉。

3. 刘家馆烧鸡：刘家馆烧鸡是河南省周口市沈丘县刘家馆镇的特色美食。它起源于民国时期，由刘家馆的厨师创制而成。刘家馆烧鸡以其独特的制作工艺和鲜嫩多汁的口感而著称。

4. 沈丘斋羊头：沈丘斋羊头是河南省周口市沈丘县的特色小吃。它起源于清朝康熙年间，由沈丘县的老字号“刘家斋”创制而成。沈丘斋羊头以其独特的制作工艺和鲜嫩多汁的口感而闻名。

5. 小焦鱼：小焦鱼是河南省周口市沈丘县的特色美食。它起源于明朝时期，由沈丘县的一位名叫焦云的厨师创制而成。小焦鱼以其独特的烹饪技艺和鲜美可口的口感而受到广泛喜爱。

此外，槐店肘子、老李家烙馍、刘家馆烩面、小焦鱼、老冯家炖鸡、老赵家豆腐脑、马家馆爆炒鸡、三鲜豆腐、槐园牛肉等也是沈丘县非常有名的美食。

这些美食不仅代表了沈丘县的饮食文化，也体现了当地人民的热情好客和对美食的执着追求。

沈丘县有哪些传统美食（沈丘县特色）

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