贵州街头美食有哪些（贵州好吃街）

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贵州街头美食丰富多样，以下是一些典型的贵州街头美食：

1. 肠旺面：这是贵州非常受欢迎的一道小吃，以猪大肠、黄豆芽和面条为主要食材。肠旺面的独特之处在于它的麻辣味道，其中还加入了豆瓣酱、花椒等调料。

2. 豆腐圆子：这是一种以豆腐为主要食材的小吃。将豆腐与肉末、葱花等混合后制成圆形的丸子，再放入辣汤中煮熟，醉后撒上葱花、辣椒等调味即可。

3. 苗家酸汤鱼：这道菜以新鲜的鱼为主要食材，搭配苗家特制的酸汤煮熟。酸汤鱼的味道酸辣可口，是贵州街头非常受欢迎的一道美食。

4. 烤乳猪：这是贵州的一道传统名菜，也是街头小吃之一。将乳猪宰杀后烤制而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。

5. 豆腐皮：贵州的豆腐皮也非常出名，它是一种将豆腐皮切成丝状制成的小吃。豆腐皮可以搭配辣椒油、蒜泥等调料食用，口感独特。

6. 炒粉：在贵州街头，炒粉也是一道非常受欢迎的美食。米粉煮熟后，可以加入豆芽、黄豆、葱花等配料一起炒制，醉后撒上辣椒酱等调味即可。

此外，还有夜宵烧烤、糯米饭团、米线等也是贵州街头常见的美食。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，是贵州人民日常生活中不可或缺的一部分。

请注意，由于各地的口味和食材有所不同，以上推荐仅供参考，具体口味还需根据个人喜好进行调整。

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