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从江县风味美食有哪些
<从江县是贵州省黔东南苗族侗族自治州下辖的一个县，以其丰富的民族文化和独特的风味美食而闻名。以下是一些从江县的风味美食：
1. 从江香猪：从江香猪是贵州省地方特色美食，以肉质细嫩、味道鲜美而著称。它采用当地特有的饲养方法，不喂饲料，只喂食山上的野草、野菜等，因此猪肉质地细腻，口感鲜美。
2. 从江椪柑：从江椪柑是贵州省黔东南苗族侗族自治州的特产之一，以其果皮薄、肉厚、汁多、味甜而著称。椪柑富含维生素C和多种矿物质，具有润肺止咳、健脾开胃等功效。
3. 从江烤鱼：从江烤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州的一道特色美食，以新鲜的鱼肉为主料，配以多种调料烤制而成。烤鱼外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁，口感独特。
4. 从江豆腐圆子：从江豆腐圆子是贵州省黔东南苗族侗族自治州的一道传统小吃，以豆腐为主要原料，加入肉末、葱花等调料制成。豆腐圆子外皮光滑细腻，内馅鲜美可口。
5. 从江腌鱼：从江腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州的一道传统美食，以新鲜的鱼类为主料，经过腌制而成。腌鱼口感鲜美，味道独特，具有防腐、保鲜的作用。
此外，从江县还有酸汤鱼、酸菜鱼、苗家糍粑、苗家酸汤等美食，每一种都充满了浓郁的民族风情和地方特色。如果有机会到从江县旅游，不妨品尝这些地道的美食，感受当地的饮食文化。
从江县吃饭特色地方
从江县是贵州省黔东南苗族侗族自治州下辖的一个县，以其丰富的美食文化而闻名。以下是从江县的一些特色地方美食：
1. 从江香猪：这是从江县的传统名优特产，以五花肉为主料，经过腌制、风干、烤制等工艺制成。其独特的制作工艺和香味吸引了众多食客。
2. 从江椪柑：从江县盛产椪柑，这种柑橘类水果果皮厚实，呈金黄色，果肉晶莹剔透，口感酸甜适中，营养丰富。
3. 从江小火锅：从江县的小火锅以其独特的风味而受到食客的喜爱。火锅底料选用多种中草药熬制而成，口感鲜美，辣而不燥。
4. 从江酸汤鱼：酸汤鱼是苗族人民喜爱的传统美食之一。选用当地新鲜的鱼肉煮熟，再加入特制的酸汤，味道酸辣可口，十分开胃。
5. 从江侗家糍粑：这是从江县侗族人民喜爱的传统美食之一。糍粑是用糯米粉制成的，口感软糯，香甜可口，是许多游客喜爱的小吃。
6. 从江烤鱼：从江烤鱼是当地的一种特色美食，选用新鲜的鱼肉经过烤制而成，外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁，口感独特。
此外，从江县还有许多其他美食，如豆腐圆子、酸菜鱼、苗家酸汤等，每一道菜都承载着当地的历史文化和风土人情。在品尝这些美食时，可以搭配当地的米酒或啤酒，感受更加浓郁的民族风情。
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