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凤冈县风味小吃有哪些
<凤冈县位于贵州省东北部，以其独特的美食文化而闻名。以下是一些凤冈县的风味小吃：
1. 遵义羊肉粉：以羊肉、粉丝、豆芽等为主要食材，搭配特制的辣椒酱和花椒油，味道鲜美。
2. 豆腐鱼：将豆腐和鱼肉一起煮熟，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
3. 魔芋锅巴肉丝：以魔芋丝和猪肉丝为主料，搭配辣椒酱和花椒粉，味道香脆可口。
4. 凤冈炒兔：选用新鲜兔肉，配以蔬菜和特制调料炒制而成，味道鲜美。
5. 苗家酸汤鱼：以鱼为主要食材，搭配多种蔬菜和特制酸汤煮熟，味道酸辣爽口。
6. 绥阳空心面：这是一种传统的手工面食，面条煮熟后，可以配以各种蔬菜和肉类食材一起食用。
7. 王场豆腐干：选用优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成，口感细腻，营养丰富。
8. 花坪茶海：这是一种以茶叶为主要食材的饮品，将茶叶泡水后饮用，具有消暑解渴、提神醒脑的功效。
此外，还有凤冈米皮、凤冈牛肉粉、凤冈鸡蛋面等也是当地的特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。在品尝这些美食时，建议搭配当地的山泉水或矿泉水，以更好地体验凤冈县的美食文化。
凤冈美食老街小吃
凤冈美食老街小吃是一家位于贵州省遵义市凤冈县龙泉镇的餐厅，提供各种地道的贵州小吃。以下是一些在凤冈美食老街小吃中受欢迎的小吃：
1. 冰汁糖葫芦：将红山楂串成串，裹上糖稀制成的甜品，口感酸甜可口。
2. 豆腐圆子：用豆腐做成的圆形小吃，内馅可加入肉末、葱花等调味料。
3. 遵义羊肉粉：以羊肉、粉丝、豆芽等为主要食材，搭配特制的辣椒酱和花椒油，味道鲜美。
4. 豆腐乳：凤冈特产之一，采用优质黄豆经过发酵、腌制而成，味道鲜美，营养丰富。
5. 凤冈米皮：以大米为原料制成的凉皮，口感滑爽，搭配辣椒油、蒜水等调料，味道独特。
6. 烤鱼：选用新鲜的鱼经过烤制而成，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。
此外，还有炒粉、抄手（馄饨）、烧烤等小吃也备受食客喜爱。在品尝这些小吃时，可以搭配当地的白酒或啤酒，感受更加浓郁的贵州风情。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和餐厅经营情况而有所不同。如需更多信息，建议咨询当地人或前往实地品尝。
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