娄底市特色小吃有哪些（娄底美食特产）

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娄底市的特色小吃种类繁多，以下是一些典型的代表：

1. 豆腐乳：这是湖南省著名的特产之一，以黄豆为主要原料，经过发酵等工艺制成的食品。娄底豆腐乳具有细腻、柔软、香醇、味美等特点。

2. 湘中火宫殿：这是一家历史悠久的餐饮品牌，成立于1898年，以湘菜为主打，特色菜品包括姊妹团子、姊妹香酥鸭、祖庵豆腐等。

3. 新化牛肉粉：新化牛肉粉是湖南省娄底市新化县的传统名吃，属于湘菜系。米粉细嫩，汤汁鲜美，搭配特制牛肉，味道鲜美可口。

4. 涟源杨市米糕：涟源杨市米糕是湖南省娄底市涟源市的传统名吃，已有上百年的历史。米糕口感细腻，甜而不腻，具有独特的风味。

5. 隆回金潭油茶：金潭油茶是湖南省娄底市隆回县的特色饮品，由茶叶、花生、芝麻等原料经过炒制、研磨、熬制而成。饮用后能够提神醒脑，消除疲劳。

6. 冷水江牛肉粉：冷水江牛肉粉是湖南省娄底市冷水江市的特色美食，以牛肉、米粉为主要食材，搭配多种调料，味道鲜美独特。

7. 双峰荷叶糍粑：荷叶糍粑是湖南省娄底市双峰县的特色小吃，以糯米、荷叶、豆沙等为主要原料制成。糍粑软糯香甜，具有独特的荷叶香味。

此外，新化烤鱼、涟源豆腐干、冷水江猪脚、隆回金杏梅山茶以及双峰豆腐等也是娄底市纸得一试的特色小吃。这些小吃各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带给人们美味的享受。

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