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代县街头美食有哪些
<代县街头美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 油糕：代县的油糕是山西省忻州市代县的特色小吃之一。其外观金黄、口感酥脆，是早餐或夜宵的不错选择。
2. 豆腐干：代县豆腐干是山西省忻州市代县的特产。这种豆腐干因香味浓郁、口感独特而受到广泛赞誉，既可做汤也可作为小吃。
3. 烧卖：烧卖是山西省忻州市代县街头常见的小吃，由糯米粉和猪肉等食材制成，小巧玲珑，味道鲜美。
4. 煤球烧饼：煤球烧饼是代县烧饼的一种，顾名思义，其形状像煤球，外焦里嫩，香脆可口。
5. 凉粉：代县凉粉是用绿豆或者豌豆淀粉制作而成，加入蒜水、醋、辣椒油等调料，吃起来清凉爽口。
6. 米线：代县米线是用当地特制的米粉制作而成，搭配肉丝、豆芽、葱花等配料，味道鲜美。
7. 碗托：碗托是山西省忻州市代县的汉族传统小吃，由高粱面、玉米面、荞麦面等原料制成，具有浓郁的地方特色。
8. 糖葫芦：代县糖葫芦选用优质山楂串成一串串，外层裹上一层厚厚的糖浆，酸甜可口。
此外，还有烧大葱、麻花、油条、豆腐脑等也是代县街头常见的美食。这些小吃不仅味道独特，而且价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。在品尝这些美食时，请注意适量饮食，避免暴饮暴食。
代县有啥吃的
代县，隶属于山西省忻州市，位于山西省东北部，因此这里的特色美食多以面食为主。以下是一些代县的特色美食推荐：
1. 代县黄酒：代县黄酒是山西省忻州市代县的特产。代县黄酒利用传统酿造工艺，以高粱为主要原料，经过多道工序酿造而成，具有独特的风味和香气。
2. 代县烧饼：代县烧饼是山西省忻州市代县的汉族传统名点之一。相传起源于北宋宣和年间，是一种风味独特的食品。烧饼以香、脆、酥、甜为特点，深受当地人喜爱。
3. 代县豆腐干：代县豆腐干，山西省忻州市代县特产，中国国家地理标志产品。代县豆腐干，源于唐代盛方山灵丘庙的斋饭之中，距今已有近1500年的历史。
4. 代县糖葫芦：代县糖葫芦是山西省忻州市代县的汉族传统小吃。始于明朝万历年间，是用山楂串成串，裹上糖稀制成的。
5. 代县酥饼：酥饼是山西省忻州市代县的汉族传统名点之一，原名“盘丝饼”，又名“交切饼”。该小吃被列为山西省级非物质文化遗产。
6. 代县腌菜：腌制蔬菜有着悠久的历史，早在《诗经》中就有记载。代县腌菜具有色绿、香脆、味香、肉嫩的特点。
7. 五台山素菜：五台山素菜源于寺庙素菜，历史悠久，独具特色。其原料多选自山野菜、豆制品、瓜果菜等，烹饪方法多样，口味鲜美。
此外，代县还有烧大葱、糁饭、黄米粥等特色美食。在品尝这些美食时，可以搭配当地的山脉水，体验代县的独特风味。
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