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黄山市有哪些传统美食
<黄山市的传统美食种类繁多，以下是一些著名的黄山市传统美食：
1. 徽州蒸鸡：徽州蒸鸡是黄山地区的特色菜品，选用当地土鸡为原料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。
2. 毛豆腐：毛豆腐是安徽省黄山市的特色小吃，以毛豆、豆腐干、辣椒粉等为主要原料，经过发酵、烘烤等工艺制作而成，味道香辣可口。
3. 腊肉炒石耳：腊肉炒石耳是黄山市的传统名菜之一，选用当地优质猪肉和石耳为原料，经过腌制、炒制等工艺制作而成，味道鲜美，具有独特的风味。
4. 桂花糕：桂花糕是黄山市的特色糕点之一，选用糯米粉、桂花、白糖等为主要原料，经过蒸煮、揉捏等工艺制作而成，味道香甜可口。
5. 毛栗子：毛栗子是黄山市的特色小吃之一，选用当地优质的栗子为原料，经过炒制、剥壳等工艺制作而成，味道香糯可口。
6. 桃花酥：桃花酥是黄山市的特色糕点之一，选用面粉、糖、猪油等为主要原料，经过制作而成，味道香甜可口，具有独特的风味。
7. 石耳羹：石耳羹是黄山市的传统名菜之一，选用当地特产石耳为原料，经过炖煮等工艺制作而成，味道鲜美，具有独特的营养价纸。
此外，还有熏鱼、石螺汤、黄山烧饼、毛栗子酥、冰糖葫芦等美食也纸得一试。
黄山十大美食
黄山十大美食包括：
1. 徽州蒸鸡：徽州蒸鸡是黄山地区的特色菜品，以当地土鸡为主料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。
2. 毛豆腐：毛豆腐是安徽省黄山市的特色传统名菜，以其独特的制作工艺和浓郁的口味而闻名。这道菜在制作过程中需要将豆腐切成块，经过发酵后，在表面长出一层白色的毛毛，故得此名。
3. 腊肉炒石耳：腊肉炒石耳是黄山地区的传统名菜之一，以腊肉和石耳为主要食材，通过炒制而成。腊肉的咸香与石耳的清香相互融合，口感独特。
4. 桂花糕：桂花糕是黄山地区的传统糕点之一，以糯米、桂花、白糖等为主要原料制成。桂花糕口感软糯，香甜可口，具有独特的桂花香气。
5. 毛栗子：毛栗子是黄山地区的特产之一，以其鲜美可口、营养丰富而著称。可以将毛栗子煮熟后剥壳食用，也可以制作成各种美食，如毛栗子粥、毛栗子饼等。
6. 老竹笋炖鸡汤：老竹笋炖鸡汤是黄山地区的特色菜品之一，以老竹笋和鸡肉为主要食材，通过炖制而成。这道菜汤汁鲜美，营养丰富，具有独特的风味。
7. 桃花酥：桃花酥是黄山地区的传统糕点之一，以其外形美观、口感酥脆而著称。桃花酥的馅料通常包含糖馅或豆沙馅等，口感甜美可口。
8. 石耳羹：石耳羹是黄山地区的传统名菜之一，以石耳为主要食材，通过熬制而成。这道菜口感滑嫩，汤汁浓郁，具有独特的石耳香气。
9. 毛豆炒腊肉：毛豆炒腊肉是黄山地区的特色菜品之一，以毛豆和腊肉为主要食材，通过炒制而成。这道菜味道鲜美，口感丰富，具有独特的风味。
10. 黄山烧饼：黄山烧饼是黄山地区的传统名点之一，以其香脆可口、制作工艺独特而著称。黄山烧饼的外皮酥脆，内部松软，香气扑鼻。
此外，还有熏鱼、石螺汤、牛肉面、山核桃酥、冰糖葫芦、松子饼、紫阳烤鸭等也是黄山的美食。这些美食各具特色，无论是口感还是制作工艺都让人回味无穷。
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